Dinner Talk

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Das neue Format der KVHS - In Kooperation mit dem Ratsweinkeller

Das Leben selbst schreibt die spannendsten Geschichten…




Manchmal begegnen einem interessante, faszinierende Persönlichkeiten, die Geschichten aus ihrem Leben erzählen, die unglaublicher nicht sein könnten. Sie packen einen und lassen einen nicht mehr los. Diese Menschen möchten wir Ihnen in einer entspannten stimmungsvollen Umgebung näherbringen. Das Ganze umrahmt von einem köstlichen 3-Gänge- Menü. Lauschen Sie den spannenden, lehrreichen und inspirierenden Lebensgeschichten und verbringen Sie einen unterhaltsamen und anregenden Abend im Ratsweinkeller.

22. März 2019, 19.00 Uhr
Gast: Cornelia Hemmerling:
„Wege des Lebens“
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Menü

Vorspeise

Cremesuppe aus Brunnenkresse mit Lachskruste,dazu Gemüseperlen und Croutons

Hauptspeise

Perlhuhnroulade mit Estragonjus,
mit Spitzkohl a la Creme, Vichy-Karotten, Kaiserschotengemüse und Kartoffelkrapfen

Nachspeise

Musvariationen mit Beeren und Früchten an Tonkabohneneis


17. Mai 2019, 19.00 Uhr
Gast: Gundel Berghoff:
„Leben im Einklang“
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Menü

Vorspeise

Strauchtomatenkraftbrühe mit Mozzarella-Basilikumwrap und Zucchiniperlen

Hauptgang

"Spargelroulade" mit Poulardenbrust im Flädlemantel
dazu Silvanersoße, Kaiserschoten-Erbsengemüse und gebratene Drillinge von Neuen Kartoffeln

Nachspeise

Mascarponemousse im Schokoladencrêpes mit Rhabarber-Erdbeergrütze und Waldmeister-Stracciatellaeis


Veranstaltungsort

Ratsweinkeller, Steinweg 10, 38518 Gifhorn


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