Das 1x1 der Ernährung Essen als Gesundheitsvorsorge

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ab 21. Juni 2021 um 08:30 Uhr (5x)

Kursnummer V305001X28
Dozentin Silvia Sommer
erster Termin Montag, 21.06.2021 08:30–16:00 Uhr
letzter Termin Freitag, 25.06.2021 08:30–16:00 Uhr
Gebühr 144,00 EUR + Materialkosten (Lebensmittelumlage & Skript)
Ort

Gifhorn, KVHS
Freiherr-vom-Stein-Str. 24
38518 Gifhorn
Raum C 136

Kursort

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Bildungsurlaub

Wer sich mit dem Thema Ernährung beschäftigt, merkt sehr schnell, dass es einen Dschungel an Ernährungsempfehlungen gibt. Fast täglich erscheinen neue Studien, mit teilweise widersprüchlichen Ergebnissen. Das, was gestern noch gut war, ist heute plötzlich schlecht. Einigkeit herrscht mittlerweile darüber, dass unsere Ernährung einen wesentlichen Einfluss auf unsere Gesundheit hat. Man "ist", was man "isst".
In diesem Bildungsurlaub werden wir Klarheit in die scheinbar verwirrende Thematik bringen. Tauchen Sie ein in die Welt der Ernährung, der Makro- und Mikronährstoffe. Es werden Fette, Eiweiße, Vitamine, Mineralstoffe, Kohlenhydrate, Zucker etc. hinsichtlich ihrer Funktion, Wirkungsweise und Wertigkeit durchleuchtet. Zudem werden wir uns die menschliche Physiologie und die Stoffwechselprozesse anschauen, um die Eigenkompetenz zu entwickeln, Lebensmittel hinsichtlich ihres Gesundheitswertes beurteilen zu können.
Im Vollzeitbildungsurlaub werden zusätzlich bei gemeinsamen Kochaktionen Ernährungskompetenzen vermittelt. Des Weiteren fließen hier noch die Themen Bewegung und Entspannung - zwei weitere wichtige Säulen der Gesundheit - mit ein.

Alle Kursangebote vorbehaltlich Änderungen bei Terminen, Uhrzeiten oder Räumen aufgrund der aktuellen Corona-Pandemie!

Hinweise:
Die Anerkennung gilt für Beschäftigte mit einem nachweisbaren beruflichen Bezug.

Zielgruppe: Dieser Bildungsurlaub richtet sich an Personen, die in ihren Berufen mit der Essensversorgung von Kindern oder Erwachsenen oder der Zubereitung von Mahlzeiten zu tun haben bzw. dafür verantwortlich sind. Eine weitere Zielgruppe sind Menschen in psychosozialen, pädagogischen und medizinischen Berufen.

Mitzubringende Materialien

Dicke Socken, Decke, kleines Kissen

Kurstermine

# Datum Uhrzeit
1. Mo., 21.06.2021 08:30–16:00 Uhr
2. Di., 22.06.2021 08:30–16:00 Uhr
3. Mi., 23.06.2021 08:30–16:00 Uhr
4. Do., 24.06.2021 08:30–16:00 Uhr
5. Fr., 25.06.2021 08:30–16:00 Uhr

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Bildungszentrum des Landkreises Gifhorn Kreisvolkshochschule

Freiherr-vom-Stein-Straße 24
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