Zutaten:
Verwende einfach Gemüse je nach Geschmack und Jahreszeit. (Eine Quiche ist auch immer gut geeignet, um das Gemüsefach des Kühlschrankes leer zu machen.) Du brauchst etwa 500 g Gemüse für eine Quiche.
Z. B. Tomaten, Zucchini, Pilze, Spargel grün oder weiß, Brokkoli, Möhren… dazu schmecken frische oder getrocknete Kräuter wie Oregano, Thymian oder Kräuter der Provence
Ich bestreue die Quiche gerne mit Sonnenblumen- oder Pinienkernen.
Guss - klassisch:
Alle Zutaten miteinander verquirlen.
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