Ölwechsel für Ihren Körper - Leinöl & Co.
Samstag, 17. Mai 2025 10:30–13:30 Uhr
| Kursnummer | Z305011I |
| Dozentin |
Gundel Berghoff
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| Datum | Samstag, 17.05.2025 10:30–13:30 Uhr |
| Gebühr | 20,00 EUR + Lebensmittelumlage |
| Ort |
Calberlah, Realschule, Lehrküche
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Kursort
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Sonnenblumen-, Oliven-, Raps-, Kürbiskern-, Kokos- und Leinöl... Der Markt ist voll von Ölen. Aber welches Öl ist gesund bzw. ungesund oder eignet sich für welche Zubereitungsart? Was sind Omega-3-Fettsäuren, Omega-6-Fettsäuren, ungesättigte Fettsäuren, gesättigte Fettsäuren, Transfette und welche Bedeutung haben diese für unsere Gesundheit? Diese und andere Fragen werden hier beantwortet. In dem Vortrag fließt das Wissen der Wissenschaftlerin Dr. Johanna Budwig ein, die sich Zeit ihres Lebens mit dem Thema "lebensnotwendige Fette" und deren Bedeutung für Krebserkrankungen beschäftigte. In dieser Veranstaltung werden zudem gemeinsam kleine Verköstigungen zubereitet, in denen das Prinzip von Dr. Johanna Budwigs Kost mit einfließt.
Sonnenblumen-, Oliven-, Raps-, Kürbiskern-, Kokos- und Leinöl... Der Markt ist voll von Ölen. Aber welches Öl ist gesund bzw. ungesund oder eignet sich für welche Zubereitungsart? Was sind Omega-3-Fettsäuren, Omega-6-Fettsäuren, ungesättigte Fettsäuren, gesättigte Fettsäuren, Transfette und welche Bedeutung haben diese für unsere Gesundheit? Diese und andere Fragen werden hier beantwortet. In dem Vortrag fließt das Wissen der Wissenschaftlerin Dr. Johanna Budwig ein, die sich Zeit ihres Lebens mit dem Thema "lebensnotwendige Fette" und deren Bedeutung für Krebserkrankungen beschäftigte. In dieser Veranstaltung werden zudem gemeinsam kleine Verköstigungen zubereitet, in denen das Prinzip von Dr. Johanna Budwigs Kost mit einfließt.
+ Lebensmittelumlage
Gundel Berghoff Dozentin
Dozentin im Themenbereich Ernährung
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